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Nous rejoignons la route jusqu’au château de Brolio, perché à 500 m d’altitude. Un petit sentier piétonnier de 600 m nous y mène. Propriété vinicole depuis 1141 de la famille Ricasoli, le château de Brolio eut un rôle fondamental au cours des batailles qui ensanglantèrent la région pendant le Moyen Age. A sa construction son principal objectif était de défendre Florence des attaques des Siennois. C’est une imposante forteresse, de style néogothique, au plan pentagonal dont la pierre grise contraste avec l’élégante demeure en brique rouge ajoutée au XIXe siècle. Les jardins du château de Brolio offrent une belle échappée sur les collines du Chianti. Le château domine des collines recouvertes de vignes et d’oliviers. Ici et là quelques fermes isolées sur des monticules.